Tööstuslikud toidukoorimisseadmed: tehniline spetsifikatsioon ja B2B ostja juhend

 

Tööstuslike köögikombainide, turustajate, keskköökide ja kaubanduslike tootmisrajatiste jaoks mõeldud tööstuslik toidukoorimisseade eemaldab tõhusalt koored kartulitelt, juurviljadelt ja valitud puuviljadelt enne lõikamist, viilutamist, kuubikuteks lõikamist, keetmist, praadimist või külmutamist.


Olenevalt tooraine omadustest ja järeltöötluse nõuetest integreerib masin abrasiivrulle, abrasiivplaate või pintslipõhiseid{0}}süsteeme. Valiku määrab rangelt naha paksus, toote geomeetria, nõutav koorimissügavus ja toote lubatud kadu.

 

 
  • Automaatne koorimismasin

    See automaatne koorimismasin, mis on mõeldud toidutöötlemistehastele, keskköökidele ja tööstuslikele toitlustusettevõtetele, eemaldab nahad tõhusalt, säilitades samal ajal range kontrolli toote

  • Puuviljade koorimismasin

    Avatud-raami arhitektuur ja IP65-reitinguga elektrikilbid võimaldavad kogu kambri otsest ja tõhusat madalsurvepesu.

  • Küüslaugu koorimismasin

    Küüslaugu pidevaks kaubanduslikuks ja tööstuslikuks töötlemiseks mõeldud automaatne kuiva pneumaatiline küüslaugukoorimismasin kasutab kontrollitud kuiva õhuvoolu, et eemaldada eraldatud

  • Sibulakoorimismasin

    Tööstuslik pneumaatiline kuivatatud sibulakoorimismasin on konstrueeritud nii, et see eemaldab värskelt või kuivatatud sibulalt kuiva kesta, kasutades suurel{0}}kiirusel suruõhku, mitte hävitavat

  • Porgandi koorimismasin

    Mõeldud kaubanduslikuks ja tööstuslikuks juurviljade töötlemiseks, kus käsitsi koorimine tekitab tööjõu kitsaskoha. See süsteem eemaldab väliskestad kontrollitud mehaanilise kontakti kaudu,

  • Kartulikoorimismasin

    Kartuli käsitsi koorimine põhjustab suuremahulises-toidutöötlemises suure tööjõukulu ja ebaühtlase saagikuse. See tööstuslik kartulikoorimismasin kasutab väliskesta eemaldamiseks pidevat mehaanilist

 

Põhilised töötlemisrakendused

Kartulid

Optimeeritud friikartulite, krõpsude ja külmutatud kartulite tootesarjade jaoks.

Juurviljad

Sobib porgandi, bataadi, taro, manioki ja peediga.

Spetsialiseeritud toode

Võimalus puhastada pindu ja sihipäraselt koorida valitud õrnade puuviljade puhul.

 

Tehniline konfiguratsioon ja tööpõhimõtted
Automatic Peeling Machine
Onion Peeling Machine
Potato Peeling Machine
Fruit Peeling Machine

1. Koorimissüsteemi valikud
Abrasiivne koorimine:Kasutab kontrollitud mehaanilist kontakti kareda pinnaga-rullide või plaatidega, et eemaldada tõhusalt kartulitelt ja kõvadelt juurviljadelt väliskest.
Pintsli koorimine:Kasutab pehmete või jäikade harjastega rullikuid, mis on mõeldud õrnaks pesemiseks, poleerimiseks või lahtiste väliskestade eemaldamiseks, minimeerides samal ajal liha eemaldamist.
Rasked{0}}abrasiivsed konfiguratsioonid:Spetsiaalselt loodud kiuliste või paksu nahaga{0}}kultuuride (nt maniokk) jaoks.


2. Läbilaskevõime ja võimsuse spetsifikatsioonid
Võimsus varieerub sõltuvalt toote sordist, suurusest, naha seisundist ja nõutavast ooteajast.
Kaubanduslikud partiiühikud:Arvestatud kiirusega 100 kg/h kuni 500 kg/h, sobib suurepäraselt restoranidesse, keskköökidesse ja keskmise -mahuga toidusarjadesse.
Tööstuslikud pidevad üksused:Arvestatud kiirusega 500 kg/h kuni üle 5000 kg/h, loodud sööda katkematuks integreerimiseks suuremahulistes-töötlemistehastes.


3. Tootlikkuse ja tootekao kontroll
Mehaaniline koorimine välistab käsitsi ettevalmistamisel levinud erinevused operaatorite vahel -operaatorite vahel Töö ajal hallatavad peamised töötlemisparameetrid hõlmavad järgmist:

  • Rulli pöörlemiskiirus ja viibimisaeg.
  • Abrasiivse tera suuruse valik (jäme vs peen).
  • Pihustatud vee maht ja siserõhk kambris.


4. Ehitus- ja kanalisatsioonistandardid
Materjal:Raami, trumli ja kõigi konstruktsioonikomponentide jaoks on kasutatud-toidukvaliteediga roostevaba terast (SUS304 või kõrgemad spetsifikatsioonid projekti nõuete alusel).
Veemajandus:Integreeritud ülaosas olevad pihustusdüüsid loputavad eraldunud kooreid ja tärklisi pidevalt sisemiste äravoolu kogumispunktide suunas.
Sanitaarkujundus:Tööriista-vähemalt või kiirelt vabastatavad-juurdepääsupaneelid võimaldavad operaatoritel puhastada sisekambrit ja eemaldada kiiresti kogunevad jäätmed tootmispartiide vahel.


5. Hooldus- ja kulumiskomponendid
Tarbitavad kontaktelemendid on modulaarselt konstrueeritud nii, et see minimeerib teenuse seisakuid:

  • Abrasiivrullikute ja harjasilindrite kiire-vahetus.
  • Standardsed mehaanilised tihendid,{0}}rasked laagrid, veorihmad ja pihustusdüüsid.

 

Töörežiimid: partii vs. pidev
 

Funktsioon

Partiikoorimissüsteemid

Pideva koorimise süsteemid

Sihtkasutaja

Keskköögid, toitlustus, väikesed{0}}kuni-keskmised tehased

Tööstuslikud toidutehased, praeliinid, laastutehased

Töötsükkel

Load fixed volume -> Run cycle ->Tühjenemine

Katkematu etteande-, protsessi- ja tühjendusvoog

Line integreerimine

Eraldiseisev või pool{0}}integreeritud

Täielikult integreeritud ülesvoolu seibide ja allavoolu lõikuritega

 

Töötlemisliini integreerimine

 

Koorimismasin sobib otse automaatse või{0}}poolautomaatse töötlemise töövoogudesse:

Kartuli töötlemise liin

Raw Feed -> Washer -> Peeler -> Inspection Conveyor -> Cutter/Slicer -> Blancher ->Fritüür/sügavkülmik

Köögiviljade/juurviljade liin

Cleaning -> Peeler -> Trimming -> Dicer -> Blancher -> Dehydrator ->Pakendamine

Automatic Peeling Machine

 

Tehniliste kirjelduste kokkuvõte
 

Spetsifikatsiooni parameeter

Tööstuslik standardkonfiguratsioon

Seadme tüüp

Abrasiivne / pintsliga toidukoorimismasin

Toetatud tooted

Kartul, porgand, maguskartul, taro, maniokk, punapeet

Töötlemisrežiim

Partii või pidev

Läbilaskevõime

Sõltub mudelist- (100 kg/h kuni 5,000+ kg/h)

Materjali klass

Toidu{0}}klassi roostevaba teras (SUS304)

Veesüsteem

Pidev pihustuspesu sisemise prahi äravooluga

Ajamisüsteem

Raske{0}}tööstuslik mootor, mis on sobitatud töötlemiskoormusega

Elektristandardid

Kohandatud vastavalt sihtturule (pinge/sagedus/faas)

Hooldus

Modulaarsed, vahetatavad abrasiivsed/harja kuluvad komponendid

 

Tehase kvaliteedikontrolli- ja ülevaatuspunktid
 

Enne ekspordiks lähetamist läbivad kõik üksused range ametliku kontrollimise kontrollnimekirja:

Potato Peeling Machine
 

Materjali kontrollimine

Roostevaba terase klasside ja lehtede paksuste kinnitamine tehniliste jooniste alusel.

 

Mõõtmete kontroll

Jalajälje mõõtmete, sisse-/väljalaskeava kõrguste ja ääriku ühenduspunktide kontrollimine.

Carrot Peeling Machine
Onion Peeling Machine
 

Elektriline testimine

Isolatsioonitakistus, mootori koormusvool, hädaseiskamisreaktsioon ja juhtpaneeli juhtmestiku kontroll.

 

Töökatse

No-koormus- ja koormustestid, et hinnata mehaanilist tasakaalu, rullide kontsentrilisust, vibratsiooniläve, müra ja vee äravoolu kliirensit.

Fruit Peeling Machine

 

Kohandusvalikud B2B importijatele
 

Üksusi saab täielikult kohandada konkreetsete turustus- või OEM-nõuete jaoks:

Sisse-/väljalasketoru mõõtmed ja konveieri liidese kõrgused.

Kohandatud mootori ja elektrilise juhtpaneeli spetsifikatsioonid (PLC/HMI integratsioon).

Põhjalik varuosade pakend (lisaabrasiivsed rullid, rihmad, mehaanilised tihendid).

Ekspordi-klassi puidust kastid ja konteinerite laadimise paigutused.

 

 

Korduma kippuvad küsimused

 

K: Milliseid tooteid saab toidukoorimismasin töödelda?

V: Levinud rakenduste hulka kuuluvad kartul, porgand, bataat, taro, maniokk ja peet. Täpne tootevalik sõltub suuresti valitud koorimissüsteemist ja masina konfiguratsioonist. Toote testimine on tungivalt soovitatav ebatavaliste või õrnade toorainete puhul.

K: Mis vahe on abrasiivsel koorimisel ja pintsliga koorimisel?

V: Abrasiivne koorimine kasutab karedat kontaktpinda, et eemaldada mehaaniliselt väliskest ja seda kasutatakse tavaliselt tugevate toodete, nagu kartulid ja kõvad juurviljad, puhul. Pintslisüsteemid tagavad õrnema pinnakontakti, muutes need ideaalseks pesemiseks, poleerimiseks või spetsiaalseks koorimiseks.

K: Mis on toidu koorimismasina võimsus?

V: Võimsus sõltub masina mudelist, toote tüübist, toote suurusest ja nõutavast koorimise tulemusest. Kaubanduslikud partiimasinad töötavad mitusada kilogrammi tunnis, samas kui tööstuslikud pidevad süsteemid võivad ulatuda mitme tonnini tunnis.

K: Kas koorimismasin võib erinevaid köögivilju vaheldumisi töödelda?

V: Jah, paljud üksused suudavad töödelda mitut juurvilja, kuigi jõudlusnäitajad võivad põllukultuuride lõikes erineda. Abrasiivseid tüüpe, harjade tüüpe, töötlemisaegu ja masina sätteid võib käitamise vahel vajada reguleerida.

K: Kas masin eemaldab 100% nahast?

V: Praktiline koorimise eesmärk sõltub konkreetsest tootest ja rakendusest. Masinat ei tohiks kunagi hinnata ainult väidetava koorimisprotsendi järgi, kuna liiga agressiivne koorimine suurendab oluliselt toote kadu ja vähendab saagikust. Optimaalsed standardid kinnitatakse tegeliku toote testimise teel.

K: Kui palju toote kadu toimub koorimise ajal?

V: Ei ole ühtset kahjumäära, mis kehtiks üldiselt. Toote valik, koore paksus, kuju, masina seadistused ja nõutav koorimissügavus määravad kõik lõpliku saagise. Saadetise eelproovide testimine kliendi tegeliku toorainega on kõige usaldusväärsem meetod eeldatava saagise määramiseks.

K: Kas masin vajab pidevat veevarustust?

V: Jah, abrasiivsed koorimismasinad kasutavad töötamise ajal vett, et loputada lahti tulnud koor, tärklis ja jäägid. Veetarbimine sõltub masina konstruktsioonist, võimsusest ja töötlemismeetodist.

Oleme Hiinas üks usaldusväärsemaid toidukoorimisseadmete tootjaid ja tarnijaid, kes on spetsialiseerunud kvaliteetse kohandatud teenuse pakkumisele. Ootame teid soojalt ostma meie tehasest kvaliteetset-toidukoorimisseadet. Hinnakonsultatsiooni saamiseks võtke meiega ühendust.

Küsi pakkumist
Küsi pakkumist