Kaubanduslik toidupurustaja: tehniline spetsifikatsioon ja tellimisjuhend

Masina ülevaade ja peamised rakendused
Tööstuslik toidupurustaja on loodud pidevaks köögiviljade ja puuviljade töötlemiseks keskköökides,{0}}toidutöötlemistehastes ja toitlustusettevõtetes. See muudab toorprodukti mehaanilise etteande- ja pöörleva lõikemehhanismi abil ühtlasteks ribadeks või tükkideks.

Sihttoode: kapsas, porgand, kartul, redis, kurk, sibul, lehtköögiviljad ja kõvad puuviljad.

Töökeskkonnad: kaubanduslikud toidu{0}}teenuste tarneahelad, kapsasalati ja salati tootmisliinid, köögiviljatäidise valmistamine ja tööstusliku jahu{1}}monteerimisrajatised.

Tehnilised andmed ja konfiguratsioon

Parameeter	Spetsifikatsiooni üksikasjad
Masina tüüp	Pideva söödaga tööstuslik toidupurustaja
Töötlemisvõimsus	150 - 800 kg/h (sõltub toote tihedusest, lõikepaksusest ja etteandekiirusest)
Lõikesuuruste vahemik	1 - 15 mm (reguleeritav vahetatavate terasõlmede kaudu)
Esmane materjal	SUS 304 roostevaba teras (kõik toiduga{1}}kokkupuutuvad pinnad ja korpus)
Ajam ja mootori võimsus	1.5 - 4.0 kW raske{1}}tööstuslik reduktormootor
Elektrivarustus	220V / 380V, 50Hz / 60Hz, ühe-faasi või kolme{5}}faasi konfigureeritav
Söötmismeetod	Käsitsi gravitatsioonirenn või integreeritud etteandekonveier
Tera materjal	Kuum-töödeldud kõrge süsinikusisaldusega-roostevaba sulam
Mõõdud ja kaal	Kohandatud mudeli konfiguratsioon (120 kg - 350 kg)
Turvablokeeringud	Magnetilised piirlülitid etteande punkril ja tühjendusuksel; hädaseiskamisnupp

Peamised mehaanilised ja tehnilised omadused

Täppislõikemehhanism
Masin kasutab sünkroonitud pöörleva tera koostu, mis on ühendatud mehaanilise etteandejuhikuga, vältides käsitsi käsitsi{0}}lõikamise väsimisest tingitud ribalaiuse ebaühtlust. Toote ühtsed mõõtmed tagavad ühtlased küpsetusajad ja prognoositavad pakendimahud.

Sanitaartehnika SUS 304 Ehitus
Materjali terviklikkus: kõik katmata paneelid, lõikekambrid ja toote{0}}kontakttsoonid on valmistatud ehtsast SUS 304 roostevabast terasest, mis pakub kõrget vastupidavust soolalahuse korrosioonile, orgaanilistele hapetele ja agressiivsetele igapäevastele sanitaarkemikaalidele.
Hügieenilise disaini põhimõtted: ehitatud ligipääsetavate sisemiste töötlemiskambrite ja sujuvate pidevate keevisõmblustega, et kõrvaldada{0}}toidujäägid ja lihtsustada pesemisprotseduure.

Hooldus ja kulumis{0}}osade haldus
Lõikesõlm on modulaarne, et minimeerida seadmete seisakuid. Operaatorid saavad terve lõikepea väljavahetamise asemel vahetada üksikuid lõiketerasid.

Töövoo ja ohutusprotokollid

Standardne töövoog

Eel-töötlemine: peske, sorteerige ja lõigake toored köögiviljad, et need sobiksid sööda punkri mõõtmetega.
Käivitamine: kontrollige elektrivarustust, tera turvalisust ja tehke lühike tühikäigu test.
Söötmine ja töötlemine: Sisestage toodang ühtlaselt sisselasketorusse masina töötamise ajal. Ärge suruge materjale käsitsi üle loomuliku raskusjõu etteandekiiruse.
Tühjendamine: koguge purustatud väljund sanitaarkonveieritesse või allavoolu kogumiskonveierile.
Väljalülitamine ja kanalisatsioon: lahutage toide, eemaldage lõikekambri kate, peske komponente madala-surveveega ja laske osadel kuivada.

Turvablokeeringud ja kaitse

Punkri kaitse: söötepunkri avamine või lõikekambri juurdepääsuluugi lahtivõtmine käivitab koheselt magnetilise ohutuslüliti, mis lõikab mootori voolu.
Termilise ülekoormuse kaitse: sisemine juhtpult sisaldab termorelee kaitset, et vältida mootori läbipõlemist raske{0}}koormuse töötlemisel.

Tehase kvaliteedikontroll ja ülevaatus

Enne tootmisüksusest lahkumist läbib iga masin struktureeritud testimisprotokolli:

Materjali kontrollimine

Roostevabast terasest lehtede spektromeetriline kontroll kvaliteedile vastavuse kinnitamiseks (SUS 304).

Elektriohutuse test

Isolatsioonitakistuse ja maanduse järjepidevuse testid.

Ei-Load & Load Test

30-minutiline proovisõit, et kontrollida mootori voolutugevust, ülekande sujuvust ning ebatavalise vibratsiooni või laagrimüra puudumist.

Pakkumise päringu nõuded

Masina täpse konfiguratsiooni ja ametliku hinnapakkumise saamiseks esitage järgmised tööparameetrid:

Toidu materjal:(Nt kapsas, porgand, kartul)
Sihtpuru suurus:(Nt riba paksus 3 mm)
Nõutav võimsus:(Tunnitoodang kg/h)
Igapäevased tööajad:(Tundi vahetuses / vahetused päevas)

Elektristandard:(Pinge, sagedus, faas)
Sihtturg:(Riik pistiku- ja ohutusnõuete täitmiseks)
Süsteemi integreerimine:(eraldi üksus või osa automatiseeritud töötlemisliinist)

Toidupurustaja korduma kippuvad küsimused

K: Milliseid toite saab toidupurustaja töödelda?

V: Sõltuvalt masina mudelist ja labade konfiguratsioonist saab sellega töödelda selliseid tooteid nagu kapsas, porgand, kartul, redis, kurk, sibul, lehtköögiviljad, puuviljad ja muud sobivad toidumaterjalid. Toote testimine on soovitatav ebatavaliste või eriti kõvade, pehmete, märgade või ebakorrapäraste materjalide puhul.

K: Mis on toidupurustaja võimsus?

V: Võimsus sõltub mudelist ja töötlemistingimustest. Toormaterjali-tüüp, toote suurus, niiskusesisaldus, lõikesuurus, söötmisviis ja operaatori söötmiskiirus võivad kõik tegelikku toodangut mõjutada. Esitage nõutav toode ja tunnitoodang, et saaksime soovitada sobivat mudelit.

K: Kas purustamise suurust saab reguleerida?

V: Paljud masinakonfiguratsioonid toetavad vahetatavate või vahetatavate terade kaudu erinevaid lõikesuurusi. Saadaolev lõikeulatus sõltub konkreetsest mudelist.

K: Kas masin saab kapsast purustada?

V: Jah. Kapsas on üks levinumaid rakendusi kaubanduslike köögiviljade purustamise seadmete jaoks. Sobiv söötmiskonfiguratsioon ja tera spetsifikatsioon tuleks valida vastavalt kapsa suurusele ja nõutavatele hakkimismõõtmetele.

K: Kas sellega saab hakkida porgandeid ja kartuleid?

V: Jah, kui valitud mudel ja tera konfiguratsioon sobivad. Porgand ja kartul on erineva kõvaduse ja kujuga, mistõttu tegelik võimsus ja lõiketulemus võivad toodete lõikes erineda.

K: Kas masin sobib toiduainete töötlemise tehase jaoks?

V: Jah. Pidevaks kommertstööks mõeldud mudeleid saab kasutada toidutehastes, keskköökides, toitlustusettevõtetes, köögiviljade töötlemisel ja muudes toidu{1}}valmistuskeskkondades. Sobiv võimsus tuleks valida vastavalt tegelikule tootmismahule.

K: Kas toidupurustajat on lihtne puhastada?

V: Masin on konstrueeritud ligipääsetavate töötlemis- ja lõikealadega, et toetada rutiinset puhastamist ja kontrolli. Eemaldatavad komponendid võivad hõlbustada toiduga otseselt kokkupuutuvate kohtade puhastamist. Puhastusprotseduurid sõltuvad konkreetsest masina konstruktsioonist ja peaksid järgima tootja juhiseid.

Kuum tags: hakkimismasin, Hiina purustamismasinate tootjad, tarnijad, tehas